Chokolade kage med æggehvider og æggeblommer opskrifter

Chokolade tiramisu kage

Chokolade tiramisu kage

Del blommerne fra hviderne og pisk æggeblommer sammen med vanilje og sukker til en tyk luftig masse. Hvis man vil imponere sine gæster mednoget lækkert, så scorer den altså virkelig point den her

Cremet chokolade mousse

Fremmed mad smager bedst” Det er ihvertfald skønt med inspiration. Jeg kunne dog huske, fra barndommens mousser, at det var vigtigt at bruge stiftpiskede æggehvider, for at få den helt rigtige konsistens
ChokoBede Kage

ChokoBede Kage

Vend forsigtigt æggehviderne i chokolade massen. Pisk nu din espresso i chokoladen, tryk smørklumper ned i chokolade espresso mix og lad det stå indtil smørret er smeltet
Sprød kokosmarengs med mørk chokolade og æbleskum

Sprød kokosmarengs med mørk chokolade og æbleskum

Selve kagen minder lidt om kombination mellem en god marengslagkageog en bounty de lux med twist af saftige, friske æbler… Det er faktisk ret svært at forklare – så du bliver vel nødt til bare at prøve den
Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Den er let, dejlig og virkelig lækker samt et godt alternativ til altid at lave nogetmedchokolade. Pynt kagenmed friske hindbær og krymmel efter eget valg og server med det samme
Nem økologisk chokolademousse :)

Nem økologisk chokolademousse :)

Herefter kan du pynte din chokolademoussemed lidt flødeskum, frugt, bær eller hvad du føler passer er bedst
Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Hvis man hælder brandvarm chokolade i sine æggeblommer, vil de klumpe og blive til røræg - derfor smeltes chokoladen over vandbad, så den ikke bliver meget varm, og den får lov at køle lidt, før den blandes i æggene
Daim Islagkage med Mandelbund

Daim Islagkage med Mandelbund

Server isen pyntet med hakket Daim, mørk chokolade eller lignende. Pisk æggehviderne stive og pisk sukkeret i til en tyk marengs
Fødselsdagslagkage med rugbrød

Fødselsdagslagkage med rugbrød

Smør den første bund med sukkerfri solbærmarmelade, og fordel herefter hindbær-chokoladeskyren ovenpå
Hurtig festkage med frisk frugt.

Hurtig festkage med frisk frugt.

Afslut med at høvle lidt mørk chokolade over. Lad kagen afkøle helt, inden du pynter med creme (flødeskum og vanlijecreme vendt sammen) og udskåret frugt
Havregryn-marengskage

Havregryn-marengskage

mørk chokoladeog dekorer kagen. ) med et stykke bagepapir. Pisk æggehviderne helt stive. Tilsæt æggeblommerneog rør til blandingen er ensartet
Chokoladetærte med marengs

Chokoladetærte med marengs

Tænd din ovn på grill-funktion og bag kagen et par minutter til marengens er let gylden (ca. Pisk æggehviderne skive og tilsæt derefter flormelis og pisk igen
Sund jordbærtærte (Den bedste af slagsen)

Sund jordbærtærte (Den bedste af slagsen)

- Toppen er med Jordbær og hakket chokolade. - Chokoladelaget er den samme - men har fået et frækt twist af lidt smeltet chokolade, som i den grad gør bunden endnu mere lækker
Gateau Marcel

Gateau Marcel

Kagen var en stor succes – en meget kraftig chokoladesmag, men moussen var blevet helt fantastisk, luftig, så sammen med lidt friske bær og is, var kagen helt perfekt