Overtræk dine kokosbarer med chokoladen og stil på køl, til de skal spises. På den måde får du bountys, som knækker dejligt, når du bider i dem, samtidig med at chokoladen forbliver flot blank og ikke grå og mat
mørk chokolade (til overtræk). Sæt dem i fryseren, mens du smelter chokoladen (over vandbad). Jeg tror karamellen ville være blevet hårdere, hvis den havde kølet ned lidt længere
Det skyldes så, at jeg med cremen og jordbærrene kunne dække chokoladeovertrækket, der gik fra at være flot og blankt til at blive mat, da jeg tilsatte lidt smør, som ifølge et “godt råd” skal forhindre, at chokoladeovertrækketknækker over det hele, når man skærer den første skive
