I min lagkage har jeg et lag med en god chokolade creme. Lavet af halv kagecreme, halv pisket flødeskum en god smeltet mørk chokolade, samt knuste makroner
Uanset om jeg bager hindbærsnitter, festkager eller en “kedelig chokoladekage”, så laver jeg dem med kærlighed, men i denne kage er der lagt ekstra meget kærlighed i
Du skal bruge plastikkrus, tørrede abrikoser, mørk smeltechokolade, vanilleskyr og rosiner. Tegn en skabelon i noget karton – lav både en hel kjole og en overdel
De er lette og sprøde udenpå og bløde og lækre inden i, og med en god smag af kaffe og chokolade. Jeg har købt et macaron-sæt hvor denne skabelon var i, man kan selvfølgelig os bare selv tegne cirkler på bagsiden af bagepapiret eller lave kagerne på øjemål, men de skal helst være lige store så de kan lægges sammen to og to
Kom massen i en tyllepose og tyl makronerne ud på din skabelon. Jeg elsker Chokolade. (Jeg plejer at lægge et bagepapir hen over min skabelon, så kan jeg lave flere plader af gangen
-) Inspireret af Blomsterberg, printede jeg en sommerfugl ud og brugte som skabelon under et stykke bagepapir der var klippet ud til at passe med størrelsen
Jeg havde ikke en opskrift på basilikum fyldet, men improviserede mig frem ud fra den hvid chokolade ganache som jeg normalt bruger om resultatet var (sagt på en beskeden måde) vældigt godt
