Lun Chokoladefondant m. - for jeg får en dejlig veninde på besøg i aftenOg efter en lang dag på seminariet med efterfølgende oprydning, indkøb og forberedelse af mad herhjemme, så sidder jeg nu og nyder en god kop kaffe, men ikke bare hvilken som helst kop kaffe
– Chokoladefondant. Den perfekte bryllupskage. Vores bryllupskage var intet mindre end perfekt. Den smagte fantastisk, den var flot, den var personlig og så var den, vigtigst af alt, lavet af min mega seje far
Jeg kan vist ikke komme uden om at jeg har en sød tand eller to. eller flere. Men denne chokolade bombe er meget vellidt hjemme, så jeg kan kun anbefale at prøve den
Opskriften er taget ud fra Gordon Ramseys opskrift, og er rigtig nem Det gode ved chokoladefondant, er at de kan fryses rå, og så smides direkte i ovnen lige inden de skal serveres
kakaoindhold på 55%150 g smør i tern100 g sukker3 æg3 æggeblommer25 g melgod vanilie is til serveringAf forme har jeg brugt de små forme Ikea har på tilbud for tiden, de passer perfekt til en lille chokoladefondant
Den ville ikke kunne konkurrere med en rigtig, god chokolade kage, eller ligefrem chokoladefondant, men taget i betragtning hvor nem og hurtig, den er at lave, synes jeg det er helt okay