Claus meyer almanak opskrifter opskrifter

Rabarbermuffins

Rabarbermuffins

Jeg har købt ClausMeyers "Almanak", som indeholder ikke mindre end 22 opskrifter med rabarber. Bag ved 180 grader - Meyer siger 15 minutter, mine skulle have næsten ½ time inden de var gyldne og sprøde ovenpå
RUGBRØD MED ET TWIST

RUGBRØD MED ET TWIST

Jeg har valgt denne rugbrødsopskrift fra kogebogen Almanak (af ClausMeyer), som er en helt fantastisk bog
Gulerods- og solsikkeboller

Gulerods- og solsikkeboller

Opskriften er inspireret fra en bolleopskrift i ClausMeyers "Almanak". Jeg var tidligt oppe i morges, og fik slået dejen sammen til de her skønne boller
Focaccia med hvidløg og flagesalt

Focaccia med hvidløg og flagesalt

Denne opskrift er inspireret af en opskrift jeg så i et dameblad - da jeg senere kiggede i ClausMeyersAlmanak bog, så jeg opskriften mindede utrolig meget om hans Foccasia med ramsløgsalt
Hot pot med kalv, øl og lakrids på kartoffelmos

Hot pot med kalv, øl og lakrids på kartoffelmos

Dette er en hel fantastisk ret, og selv ClausMeyer nok ikke er den mest populære mand i Danmark lige nu, så forstår manden at sammensætte fantastiske opskrifter
Kartoffelsalat a la Ingrid

Kartoffelsalat a la Ingrid

Denne gang allierede jeg mig med ClausMeyer'sAlmanak for at prøve noget nyt. Lørdag havde ham den dejlige og mig aftalt af vi skulle grille lækre frankfurter pølser og dertil så fik jeg ideen at lave min egen kolde kartoffelsalat
Hyldeblomstmarineret Skinkeschnitzel med Blomkålssalat

Hyldeblomstmarineret Skinkeschnitzel med Blomkålssalat

Denne opskrift stammer fra ClausMeyersAlmanak - en kogebog jeg er rigtig glad for, men som jeg ikke altid får brugt, da den tager madlavningen et skridt længere end jeg tit har overskud til i hverdagen
Ode til den gode mad

Ode til den gode mad

I fremtiden vil jeg gerne have lidt flere koge- og bagebøger at gøre godt med og jeg ved fra min søster at "Meyers kager" er virkelig god og jeg har også hørt gode ting om "Almanak" som også er fra ClausMeyer
Meyers knaldgode kanelsnurrer

Meyers knaldgode kanelsnurrer

Opskriften stammer fra et bageri i Norge og findes også i ClausMeyers bageri. Lige så tænderne løber og jeg må indrømme, at denne opskrift er en af de bedste kanelsnurrer opskrifter jeg har kunne opstøve
Moussaka

Moussaka

Moussakaen er fra ClausMeyersAlmanak, og det er første gang jeg har lavet en moussaka, som jeg selv synes var rigtig lækker
Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller

Jeg fandt denne opskrift i ClausMeyersAlmanak, og lavede den præcis som der stod. Jeg elsker kylling og har gennem tiden eksperimenteret en del med hakket kylling
Løgsuppe med Grillede Ostebrød

Løgsuppe med Grillede Ostebrød

)Denne ret er fra ClausMeyersAlmanak, og det er en rigtig fin sommerret, selv om den sikkert også kan spises på andre årstider
Cookies med Chokolade

Cookies med Chokolade

Opskriften er ClausMeyers, fra hans Almanak (som jeg i øvrigt er fuldstændig vild med). Der skulle derfor blive 14 cookies a la ClausMeyer størrelse