Jeg bagte for nogle måneder siden kanelsnurrer efter ClausMeyers opskrift og de er rigtig gode. Jeg har jævnligt bagt dem fra ClausMeyer, så jeg har et rimeligt sammenligningsgrundlag og jeg må sige, at den norske version faktisk holder hele vejen
Opskriften er tyvstjålet fra ClausMeyer dog med et par personlige justeringer. En idé kunne være disse norske kanelsnurrer/knuter der minder om de danske kanelsnegle
ClausMeyer siger, at de lange æltetider er afgørende for det færdige resultat. Jeg har kun lavet denne opskrift en enkelt gang, hvor jeg altså valgte at følge Claus' anbefalinger og jeg kan kun sige, at jeg, Australieren og samtlige kolleger på mit arbejde var ovenud begejstrede for kanelsnurrerne
