Jeg har tidligere fået et par lækre glas syltede cornichoner af min Onkel Jørgen, som han havde krydret alt andet end traditionelt, men de smagte himmelsk
Cornichoner. Hvad. Da jeg var mindre, var det værste jeg vidste, hvis vi – og det hørte virkelig til sjældenhederne, det må jeg skynde mig at sige – skulle have rugbrødsmadder til aftensmad
I stedet for agurkesalaten erdercornichoner i skiver. Flæskestegssandwich er en god anvendelse af resterne fra flæskestegen dagen før, hvad enten deter god, saftig flæskesteg af nakke- eller svinekam eller en god, gammeldags ribbenssteg
Bland cornichoner, rødløg og æble i. Deterferiedage. Klip sildefileterne i mindre stykker med en saks. Skønne sild til frokost bordet, skyl ned med en enkelt snaps og sørg for at få hængekøjen til en god lur
Hertil fik vi forskellige slags salat og en lækker yoghurt dressing med krydderurter og cornichoner. Detvarierer lidt, alt efterhvadderer i sæson og, hvad vi har liggende i køleskabet
På den måde kan du også bedre selv variere portionen efterhvad du får spist. Jeg blendede min dressing i en minihakker, og detfungerede også super fint, du kan sikkert også anvende en stavblender med samme fine resultat
