Couscous et favorittilbehør her i huset. I denne her udgave har jeg valgt at lade mig inspirere af det nordafrikanske og brugt abrikoser, rosiner, mandler og appelsiner
Marokkansk kylling og couscous. Vi har derudover valgt at tilføje lidt ekstra grøntsager og toppet med en klat skyr, friske koriander og ristede mandler
Jeg har efterhånden set mange andre, der har lavet couscous af blomkål og for at være helt ærlig, så har jeg altid syntes, at det virkede lidt for sundt
Marokkansk kylling og couscous. Æblesalat med ristede hasselnødder, feta og tranebærBagte rødbeder med feta og persilleMelonsalat med ærter, avocado og cashewnødderPerlespelt med æbler, avocado, mandler og pestoRødbederåkost med persille og krydrede, ristede nødderTomatsalat med nektariner, feta og pesto
Vi fik selv couscous med friske ærter smagt til med lidt citron, salt og peber. Egentlig fandt jeg bare det frem vi lige havde liggende og resultatet blev rødspættefilet i fad med en masse grønt, pesto og hakket mandler
