er couscous super mættende og man kan lave mange forskellige retter og salater med det. Denne salat er en af mine yndlings, da den er meget enkel at lave men har en rigtig dejlig smag, som går godt til det meste mad
Couscous er noget af det jeg rent ud sagt aldrig har arbejdet med, og indtaget af det har også været ret så begrænset, men lysten kom ret pludseligt over mig, og som altid var min lyst ret specifik
Det kan være grønne salater, salat med couscous eller bulgur, eller det kan være en lækker sandwich, hvilket er hvad jeg har tænkt mig, at skrive om i dag
Hak tomater, agurk, peberfrugt og sukkerærter til meget fine tern. Ofte laver jeg det kun med tomater, agurk, peberfrugt og hvidløg, da dette er basis ingredienserne i min grøntsags skuffe
Peberfrugt rives på den fine side i en lille skål, riv også ingefær, tilsæt salt og lidt citronsaft. Vand, couscous og pure røres sammen med salt og hviler under låg
