Læg æblebåde ovenpå og top med cremefraiche. Er vild med sild ovenpå en lang vandretur i det fri. Bland sild, rødløg, rødbed- syltede agurketern sammen
Bland sildestykkerne i cremefraiche blandingen. Skønne sild til frokost bordet, skyl ned med en enkelt snaps og sørg for at få hængekøjen til en god lur
Min gode veninde Doris er rigtig god til at lave dejlige sild til frokostbordet - her er hendes opskrift på karrysild, som jeg synes er virkelig dejlige med søde æbler, sure agurker og salte kapers
Bland din dressing sammen af skyr, cremefraiche, karry, akaciehonning og smag til med salt og peber. Den er sød, syrlig, sprød og cremet på samme tid og egner sig godt på enten sild eller et stykke ristet rugbrød
”Tag på” er en oprørt salat med cremefraiche/skyr og finthakket rødløg. Sild er i sig selv sund, men karrysalat er ofte proppet med mættede fedt og rig på kalorier
Cremefraiche og mayonnaise blandes og der tilsættes vineddike, sukker og godt med karry. Her mange år senere synes jeg stadig, det er den bedste måde at spise sild på