Ærter og skaldyr smager utrolig godt sammen, suppen er både cremet, frisk og farverig. Denne her ærtesuppe ville jeg serverer som forret eller som en "jeg skal tabe mig" hovedret
Skær broccolistænglen i små stykker og sauter det i gryden sammen med løg og olie (stænglen er rigtig god i blendede supper, da den har en fin cremet smag)