Culottesteg opskrifter

Musaka

Musaka

Der var opskrifter på retter som flødekartofler, tunfiskemousse, culottesteg, ostesuppe og musaka … eller moussaka som det også staves – bare for at nævne nogle af dem
Dejlig citrontærte

Dejlig citrontærte

Christian og jeg kastede os ud i at lave en culottesteg med ovnbagte rodfrugter, blancheret broccoli og hjemmelavet bearnaise
Hasselback-kartofler

Hasselback-kartofler

oksehøjreb, culottesteg eller lignende, kan dryppe ned i kartoflen, hvilket både giver god smag og gør kartoflen dejligt sprød
Stribet rødbedesalat

Stribet rødbedesalat

Vi har spist denne salat som tilbehør til en culottesteg, men synes den passer til mange forskellige retter
RUGPANDEKAGE M. STEG OG GRØNT

RUGPANDEKAGE M. STEG OG GRØNT

- en rest culottesteg skrået i strimler. RUGPANDEKAGE M. STEG OG GRØNT. 19. 23. Camilla Christine. 0 Comments. Ingredienser til 5 stk
Culottesteg

Culottesteg

1 culotte steg - jeg brugte ca. 2 kg culotte til 7 voksne og 5 børnmarinade af.  2 spsk rødvin½ spsk balsamicoedikke1 spsk soya ½ tsk salt peber2 store fed hvidløgKødet ridses på kryds og tværs i fedtlaget
Kartoffelpuffer "Rösti"

Kartoffelpuffer "Rösti"

De kan spises med cremefraiche eller serveres som bilag til næsten alle retter, som fx lammekoteletter eller culottesteg
Culotte med hvidløg & spinat-brocollisalat

Culotte med hvidløg & spinat-brocollisalat

Culottesteg. Okseculotte m/ hvidløg & spinat-brocollisalat m/ sennepsdressing. Culottesteg. Skær tern i fedtlaget på stegen, prik huller i og fyld med hvidløgsstykker, gnid med rigeligt groft salt og peber
Hasselback-kartofler

Hasselback-kartofler

oksehøjreb, culottesteg eller lignende, kan dryppe ned i kartoflen, hvilket både giver god smag og gør kartoflen dejligt sprød