Det er vigtigt, du fortsætter med at piske indtil sukkeret er helt opløst (tag lidt marengs mellem to fingre og mærk efter sukkerkorn - når sukkeret er opløst kan du ikke mærke korn i marengsen)
derefter ved højeste hastighed i et par minutter – indtil marengsen danner bløde toppe. Hæld blandingen i en sprøjtepose med rund tyl, og sprøjt små runde cirkler ud på en bageplade beklædt med bagepapir
Magnolia Bakery(Ligger flere steder rundt i New York)I denne hyggelige café kan du få alt lige fra cupcakes, brownies til cheesecakes på ægte amerikansk manér
Hvem tænker ikke forår og sommer når jeg nævner rabarber - så skynd dig at hive nogle af de lyserøde stænger op af jorden, så du kan forkæle familie, venner og kollegaer med denne lækre tærte
Lækre Oreo Cupcakesmed Italiensk marengs på toppen. PrintOreo Cupcakes Forfatter. Stege- eller sukkertermometerInstruktionerMuffinsStart med at lave chokolademuffins, så de kan nå at køle af inden de skal dekoreres medmarengs
Har du en køkkenmaskine så brug piskerisset derpå og kør marengsen indtil den er helt stiv og kold. PrintChokolade cupcakesmed chokolade swiss buttercream Forfatter
En god ide er, at hælde marengsen over i en køkkenmaskine og piske den her med piskeris. Pisk i marengsen indtil sukkeret er opløst og marengsen er varm