Daim is med æggehvider opskrifter

Daim Islagkage med Mandelbund

Daim Islagkage med Mandelbund

Piskæggehviderne stive og pisk sukkeret i til en tyk marengs. Server isen pyntet med hakket Daim, mørk chokolade eller lignende
Daim Islagkage

Daim Islagkage

Pisk hviderne stive og vend "melblandingen" i æggehviderne. I gamle dage lavede jeg meget daimislagkage, men i en lang periode har jeg ikke gjort det - men det er klart ungernes favorit
Lækker islagkage med nødder, daim og hindbær

Lækker islagkage med nødder, daim og hindbær

Piskæggehvider og sukker godt stift. Her kommer min favorit - hvor jeg synes at nødderne, den søde og sprøde daim chokolade samt de friske hindbær supplerer hinanden rigtig godt
Daim-is

Daim-is

Læg kagen tilbage i den rengjorte form, hæld cremen over og pynt med det overskydende Daim. Hæld dejen i en godt smurt springform med bagepapir i bunden

Daim islagkage

Fløden piskes stiv og vendes forsigtigt i æggesnapsen, sammen med den groft hakkede Daim (Tag lidt fra til pynt)

Hjemmelavet flødeis

tilsætte (dette gøres inden du vender fløde og hvider i æggesnapsen) hakket chokolade, rosiner, knækket Daim, marcipan, nødder eller hvad du lige har lyst til - kun din fantasi sætter grænsen