Knæk den nederste træede ende af aspargesene. Skræl aspargesene fra hoved og ned. Damp aspargesene i ca. Anret asparges på et fad og fordel rabarbervinaigrette over
Jeg ELSKER asparges, som lige nu er i sæson. En lækker og grøn ret med friske grønne asparges er serveret sammen med grønne ærter, spinat og pocheret æg og rejer
Legg laks, asparges og tomater i formen og drypp over sitronsaft. 12 grønne asparges, skjær/knekk av den nederste delen og skjær den i to biter. 12 grønne asparges, skjær/knekk av den nederste delen og skjær den i to biter
Server dampede grønne asparges og stenbiderrogn til. Rillettes med røget laks og rygeost400 gr røget laks100 gr rygeostSalt og peber60 gr blødt smør1 dl piskefløde1 lille bundt kørvel1 bundt asparges100 gr stenbiderrognSkær den røgede laks i små tern og hak den fint. 1 bundt asparges
Fordel salat på et stort fad hvis salaten skal serveres som tilbehør, sammen med rødløg i skiver, dampede bønner, halve kartofler, asparges, brød i tern, baconstykker og oliven