Dampede fiskefileter opskrifter

Rødspætte-ruller med spinat, fløde og pasta

Rødspætte-ruller med spinat, fløde og pasta

De 3 fiskefileter bredes ud på et skærebræt, hvorefter de krydderes med sort peber. Der er blevet flyttet lidt rundt i denne uges madplan og derfor har vi først i dag fået de rullede rødspætter
Stjerneskud

Stjerneskud

Altså skiftevis stegte og dampedefiskefileter, så det er nemt at tage et ”hold”. er rigtig mange – så kan du i stedet fordele fiskefileterne på et stort fad parvis
Opgraderet stjerneskud

Opgraderet stjerneskud

Ligeledes er den klassiske dampede fiskefilet droppet, fordi det stadig ikke rigtigt siger mig noget til retten
STJERNE - SKUD

STJERNE - SKUD

Så den panerede fisk, den "dampede" fisk. Tag to fiskefileter og læg en kvist dild i dem. 4 friske fiskefileter (rødspætte el. 4 friske fiskefileter

SALAT MED LAKS OG REJER

Drengene fik brasede kartofler og fiskefileter, og Palle og jeg spise denne salat, som faktisk smagte bedre end den så ud
Det helt store stjerneskud

Det helt store stjerneskud

Fordel lidt basilikum-mayo på fisken, og læg den dampede fiskefilet på. Det er ved at være tid til påskefrokoster med masser af lækkerier

Fiskefilet i sursødsauce

Fiskefileter. 1. Fileterne skylles, rulles og lægges i et ildfast fad. 2. Krydres med salt og peber. Lidt væde hældes ved (vand eller hvidvin)

Fisk

Fisk kan tilberedes på mangfoldige måderFisk kan koges, steges, dampes, røges, marineres og grilles. Den kan tilberedes i ovn, på en pande, i gryde eller på havegrillen

Fisketallerken

Fiskefileter rulles og dampes i ovn med lidt hvidvin, vand, salt, peber og citron i ca. 1. 20 minutter ved 180 g