Dampet blomkål opskrifter

Dampet rødspættefilet med rejer på dampet grønne ærter og blomkål

Dampet rødspættefilet med rejer på dampet grønne ærter og blomkål

1/2 blomkålshoved, delt i små buketter. 1) Damp grønne ærter og blomkålsbuketter i en dampsi i ca. 2) Kom straks herefter ærter og blomkål i koldt vand, hæld vandet fra og sæt grøntsagerne til side. 1/2 blomkålshoved, delt i små buketter
Dampet blomkål med fetacreme

Dampet blomkål med fetacreme

Dryp fetacreme over blomkålen og top med karse. Skær blomkålen i skiver og damp dem under låg i 3-5 minutter til den er mør, men stadig har bid. 1 blomkål
Sprøde grøntsager med leftover kød og dampet ris

Sprøde grøntsager med leftover kød og dampet ris

1 kvart blomkål. En nem lille ret med kød af resterne fra julebordet. Her har jeg brugt vores rester af kamstegen, men det fungere lige så godt med fx and, eller okse ( billederne er foto taget af egne foto – et lille hygge forsøg)
Sunde burgerboller

Sunde burgerboller

Den kan klare diverse løg, squash, kål og andre “bløde” grøntsager, men gulerødder er for skrap kost for den, så mine blomkålsbuketter og gulerodsskiver blev dampet, inden de blev hakket (blot for at sige at det altså også fungerer med dampede og halvkogte grøntager)
Ideer til madpakker

Ideer til madpakker

Fiskefrikadeller, tun, torskerogn, røget ørred, laks, dampet. kålrabi i både, hvidkål i store stykker og blomkål i små buketter
Blomkålspure

Blomkålspure

Det kan bruges som tilbehør i stedet for salat, dampede grøntsager eller lignende – bare tilsæt lidt dampetblomkål og ristede mandelflager eller ristet bacon
Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

olivenolie + en stor håndfuld dampetblomkål = 467 kcal. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med. 100g stegt fersk laks + blomkålsgratin af. 200g blomkål, 1stk mellemstort æg, 1spsk. olivenolie + en stor håndfuld dampetblomkål = 467 kcal. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med
Restemad af bagt vesterhavs torsk og blomkålspuré

Restemad af bagt vesterhavs torsk og blomkålspuré

Bagt vesterhavs torsk og blomkålspuré med gremolata og hakkede mandler. Så meget desto bedre føltes det, at bruge resten af den dampede vesterhavs torsk og blomkålspuré fra gårsdagens middag hvor min søster var på besøg
Paleo madplan uge 8

Paleo madplan uge 8

Der bliver serveret dampet broccoli eller andet grønt "on-the-side", for i vores hus er det ikke ordentlig aftensmad uden grønt