Dampet mad opskrifter

Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli

Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli

S. å. r. a. m. t. e. d. o. g. s. i. >. -. (. l. ø. j. h. n. k. v. æ. ,. C. f. p. ). H. b. u. F. y. M. I. Ø. O. D. V. c. A. 2. 3. 0. 5. ". 1. ½. L. K. 6. 7. P. /. T. R. N. z. E. J. 8. %. B. x. G. ) g
ugens mnu uge 52 2012 – kalorielet mad i mellemjulen

ugens mnu uge 52 2012 – kalorielet mad i mellemjulen

Her er kalorielette rødbeder, blot dampet i krydderier og kokosmælk. Med mindre du har nydt julemenuen her på siden, trænger maven sikkert til lidt let og balancerende mad her ovenpå alle julens glæder og fristelser
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Ovnbagt laks

Ovnbagt laks

Den du få opskriften på her er dampet i ovnen – eller bagt om du vil. Ovnbagt laks – Laks er en skøn fisk
Svensk pølseret

Svensk pølseret

lidt dampet broccoli eller lignende. Svensk pølseret fra Sverige – nej, svensk pølseret er pæredansk, og man ved ikke helt hvorfra navnet stammer – altså pølseret er jo nemt nok, det er jo en ret med pølser i, men hvor Sverige kommer ind i billedet, det er ikke rigtig til at sige med sikkerhed
Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Pommes Anna

Pommes Anna

I bund og grund er det blot lagdelte kartofler dampet i en anselig mængde smør – og det SKAL være smør ikke noget med olie, margarine eller blandingsprodukter
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

agurk eller dampet, grøn asparges. Han kan dog godt spise, når han kommer i gang, men lysten til mad er ikke så stor
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

bacon over kartoffelmosen, og på toppen af det hele lægges et stykke dampet fisk. Brændende kærlighed – En følelse som man kan nære til en anden, en dansk film med hovedkaraktererne Anja og Viktor eller en langtidsblomstrende stueplante
Sunde Nordiske Falafler (uden friture)

Sunde Nordiske Falafler (uden friture)

100 gram dampet grønkål (kan undlades). Jeg elsker falafler. Der findes ikke noget bedre end en rigtig god falafel, sprød på overfladen og dejlig blød i midten
Enebærgryde

Enebærgryde

Servér med kartoffelmos og dampet broccoli eller lignende. Enebærgryde – Jeg ved egentlig ikke rigtig, hvor enebærgryden stammer fra, om den overhovedet har nogen historie med sig
Årets mest populære opskrifter 2016

Årets mest populære opskrifter 2016

En sprød og fedtfattig, grov bund med masser af dampet spinat, frisk laks, asparges og hytteost-top. Jeg har samtidigt, og selvfølgelig meget vigtigt, også lavet en masse lækker mad og fået mange nye favoritter på listen
Svampelasagne med spinat

Svampelasagne med spinat

Når alt vandet fra svampene er dampet væk kommer du smør og løg i svitser det godt af. Farvel sommer og hej efterår