Dansk mørk øl opskrifter

NOMA

NOMA

Gammel Dansk. Dertil blæksprutteblæk, som havde en dyster, mørk, og meget karakteristisk smag. Vores jakker forduftede uden vi rigtigt registrerede det - vi var ikke kommet for at bekymre os om, hvor vi skulle hænge jakkerne - det var der selvfølgelig styr på
Rugflage-grød med æblemos

Rugflage-grød med æblemos

Traditionelt set forbinder langt de fleste danskere rug med rugbrød, og indtager ikke rug i andre sammenhænge

Deutsche Pretzels

- men de bliver faktisk ikke mere danske end disseJeg lovede jer jo for et godt stykke tid siden, at jeg ville smide opskriften op på de skønne skønne tyske pretzels, så her får i dem langt om længe

Tilbageblik på Cykelnerven 2016: En bjergrig oplevelse

Nemlig kampen mod sclerose samt støtte de mange danskere, der lider af og med sygdommen. Men med penge til forskning, så tændes der måske et lille lys i en ellers mørk tunnel, og forhåbentligt kan det føre til en udvej

År 2016 – tak for et fantastisk godt år!

I sommers lavede vi verdens bedste jordbærtærte med søde danske jordbær, marcipan og mørk chokolade. Men vi er simpelthen så glade for, hvordan Ruthogruth ser ud og udvikler sig og føler os rigtigt meget hjemme her i de nye omgivelser
Dyk ned i kaffekoppens velbryggede univers

Dyk ned i kaffekoppens velbryggede univers

Dernæst er det af betydning, at espressokaffen er fintmalet (finere end den kaffe, man anvender på den danske kaffemaskine), friskmalet og af en letmørk til mørk ristning bestående af primært Arabica- og en smule Robusta-bønner

Krakow rejsetips

Man får en brødkurv fyldt med noget rigtig godt brød (også efter danske brødstandarder) og dertil får man hjemmelavet marmelade og både hvid og mørk chokoladesmørrelse
Dansk rugbrød

Dansk rugbrød

kulør (hvis du vil have et mørkere brød. Prøvede en ny opskrift på dansk rugrbrød med øl og surdej. Tag brødet ud af formen og lad det køle af
Hjemmelavede italienske pølser - med et tvist af øl

Hjemmelavede italienske pølser - med et tvist af øl

Den danske måde. Da vi var i Toscana fik vi de dejligste hjemmelavede pølser på grillen. De italienske pølser er ikke som dem vi kan købe herhjemme - de minder mest af alt om en slags medisterpølser i udseende, men i flere forskellige tykkelser og udformninger - og så har de en helt anden smag end medister

Aarhus Gastro Week 2013 på Restaurant ET

Desserten Mørk chokolade med efterårsbær, marengs, krokant og frisk sorbet. Dansk gris tilberedt i 5 timer med skummende Karl Johan sauce, knuste kartofler og salat med endive og persille. og min hustru tog en øl så regningen lød alligevel på små 800 kr

Menneskevarme i isnatten

Kan man så godt klare al den sne og mørke år efter år som dansker. Konsistensen er som en lidt tør, dansk oksesteg – smagen er også hen i den retning

Det regner ALTID i en irers hjerte

Vi er vel for danske og synes ikke, vi kender John godt nok. Hun er lidt nervøs, fortæller hun, fordi en af øvelserne forgår i en vandfyldt, mørk tank, hvor hun skal holde sig flydende længst muligt indtil hjælpen kommer