Vi plejer at få kartoffelmos til denne ret, men da vi stadig har masser af nye kartofler i vores højbede så er det tilbehøret idag sammen med nye danske gulerødder og blomkål
Vi køber næsten aldrig olivenolie i de danske supermarkeder. Det er meget anderledes at dufte og smage på olien rent, og opleve alle nuancer, i forhold til at smage den med brød eller mad, som man typisk gør
Efteråret nærmer sig, og lysten til simreretter melder sig. 2 lammeskanke, gerne ferske, danske og økologiske. 2 lammeskanke, gerne ferske, danske og økologiske
Før jeg endte på CBS søgte jeg faktisk ind som shipping trainee hos diverse danske rederier og når de spurgte mig om min motivation var Kina en stor faktor – jeg ville gerne udstationeres, ud og opleve landet så langt væk hvor de var “gule”, snakkede sjovt og spiste noget anderledes mad
Opskrifterne tager udgangspunkt i sæsonens tyske og danske råvarer, højtider og tidens emner og ånd. Aviser Blommer Coco Discovery Efterår FlensborgAvis God Hamborg Instagram Jacob KristeligDagblad Lecker Mirabeller Madpakker Nødder OS Prag Quisser Regi Skolestart Skoleforeningen Tabeller Udeliv Verber Weekend Yoghurt Æbler Øl og Årstider
Alle taler om fremtiden, og hvordan vi kan forbygge madspild og overforbrug. Vi glædede os til efteråret hvor vi fik hjemmelavet lun leverpostej, med rødbeder og asier fra haven
Mit sidste blogindlæg, som blev skrevet efter et hårdt efterår med ‘Vild med dans’, bar lidt præg af en træthed og nogle vil måske mene en smule ynkeligt, så derfor er det også på sin plads, at der skulle skrives et nyt (positivt) indlæg
September måned er blandt andet tid for høst af de første danske æbler og så har vi et hemmeligt sted i Helsingør, hvor det lige nu boomer med skønne store brombær, som vi har planer om at plukke en masse af
I sommers lavede vi verdens bedste jordbærtærte med søde danske jordbær, marcipan og mørk chokolade. I morgen er det nytårsaften, og vi skal som i de forgangne år fejre nytåret med gode venner, god mad, champagne og masser af konfetti
