Manden havde fødselsdag i weekenden, og skulle have en lagkage. Jeg ved, han er vild med frugt i lagkager, så det var oplagt at plukke nogle af de lækre modne brombær, som vi har så mange af, og så koge en sylt, og blande den med fløde, hvid chokolade og lidt husblas
I mellemtiden havde jeg meldt mig til Denstorebagedyst på opfordring fra mine forældre. Derudover blev denne Danmarks-turné (det kan man sgu godt kalde det…jeg har været i næsten samtlige både store og små centre i hele landet…
Den bryllupskage blev lavet med øje for deltaljen og med et stort fokus på at vælge de gode løsninger – det vil sige, at vælge elementer, som jeg vidste jeg kunne løse til perfektion
Jeg blev næsten bogstavelig talt væltet bagover af mængden af kreative bageentusiaster, der trofast havde fulgt med i bagedysten, mens den rullede over skærmen året forinden