Man kan selvfølgelig bruge andre bær end lige jordbæroghindbær, dog vil jeg sige at det passer rigtig godt med lidt syrlige hindbær ind i den ellers søde dessert
Her er en virkelig nem og hurtig dessert, som er allerbedst, når lavet på friske bær og frugter fra sæsonen, men du kan selvfølgelig også bruge frosne bær
Ricotta kugler med frisk frugt er af mine personlige favorit desserter. Alternativt kan man også bruge jordbærog hvis det er uden for sæson, vende dem i en sukkelage
Pynt medjordbærog skær kagen med en skarp kniv. Kom hindbær, flormelis, vanilje og stangen i en gryde, og giv det et lille opkog, pres derefter hindbærmassen gennem en si, så man får en pure uden hindbærkerner ( jeg fik lidt kerner medog det smagte alligevel lækkert)
Bare det at lave dem synes jeg er så hyggeligt og farverne gør bare man får så meget appetit. Her er nogle af dem jeg godt kan lide og det jeg godt kan lide ved dem er at man let kan snige lidt grønsager ind uden at de smager grimt
Om du er cheesecake-elsker (som mig) eller stadig mangler lidt for at blive overbevist - vil jeg love dig, at denne opskrift er værd at prøve kræfter medog vil være et hit hos både venner og familie
Heldigvis var der stor kompetence at hente, og jeg fik en god opskrift, som jeg egentlig tog udgangspunkt fra, men erstattede glukosesirup med Fiber sirup (rene fibre og færre kalorier), og sukker med Suvida’s sukkererstatning (ingen kalorier)
