Dessert til mors fødselsdag opskrifter

Skildpadder med karamel og rom

Skildpadder med karamel og rom

Det er rart at holde sin familie nær og følge med i hinandens liv jævnligt i stedet for kun til de årlige fødselsdage
Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

På min egen kagefavoritliste kommer der ganske vist mange kager inden jeg når til Bedstefars Skæg, men det skal da bestemt ikke afholde mig fra at glæde min mor Den var i øvrigt til hendes strikkeklub, så jeg var ikke engang inviteret til kagespisningen… Min mor og hendes strikkeklub synes, Bedstefars Skæg er en fantastisk kage, så hvis du er i samme båd, kommer der her (endnu) en opskrift på den gamle klassiker – dog med et tvist, da jeg sneg lidt appelsin og lidt marcipan i kagedejen… Det havde de luret i min mors strikkeklub, men den fik nu ros med på vejen alligevel
Ostekage med Blåbær

Ostekage med Blåbær

Super frisk og let ostekage der er uden tilsat sukker og Glutenfri. Perfekt til de varme sommeraftener, med et glads kold hvidvin på terassen
Hjemmelavet Dulche de Leche og vanilleis

Hjemmelavet Dulche de Leche og vanilleis

Karamellen bruges enten som smørelse på brødet eller som tilbehør i diverse desserter. Vi skal i dag til endnu en fødselsdag i kærestens familie, men hvem klager over at komme til et veldækket bord og bare kunne sætte sig til
Pigeaften med silderne

Pigeaften med silderne

Efter flere timers sang – eller nok nærmere skrigeri, fordi ingen af os kan synge bare den mindste smule – og dans sluttede vi af med frozen yoghurt, hvilket er én af mine absolut yndlings desserter lige for tiden
Kadeau på Vesterbrogade

Kadeau på Vesterbrogade

Ligeledes var både forretter, hovedretter og desserter fantastisk lækre. Det kan godt være, at der ikke var så mange forskellige retter at vælge imellem, men til gengæld bestod hver og én af et bredt udvalg af spændende og anderledes ingredienser
Mini mazarinkager med jordbærmascarpone creme

Mini mazarinkager med jordbærmascarpone creme

En virkelig lækker og forfriskende dessert. Jeg er vild med lagkager, så denne opskrift er en anderledes måde at lave det på, så kan man portions anrette ens dessert
Blåbærmuffins med banan og blå birkes

Blåbærmuffins med banan og blå birkes

Hvis du endnu aldrig har smagt kombinationen af blåbær, saftige bananer og knasende blå birkes, kan du glæde dig til en herlig overraskelse

Forberedelser

Jeg skal have lavet al tilbehør, eller næsten alt, og have færdiggjort desserten. Desværre ser vejret ikke ud til at synes, at det er en god ide, for det ser ud til at skulle blive regnvejr
Fragelité med mokkacreme

Fragelité med mokkacreme

En af min barndoms desserter er min mors fragelité. Det var egentlig mange år siden jeg havde fået den, men min mor var sød at servere den til lillemandens fødselsdag, som vi holdt hjemme hos mine forældre
Chokolade kage med smag

Chokolade kage med smag

Jeg havde lovet at medbringe desserten. I fredags var jeg hjemme hos mine forældre for, at fejre min morsfødselsdag
White Chocolate Mousse Cake

White Chocolate Mousse Cake

Der er også idéer til "rigtig" mad (altså de ikke-søde sager), men det er primært hendes kager og desserter jeg er faldet for
Ja.. så blev man 29

Ja.. så blev man 29

 Og desserten  var en klassisker, som man alligvel ikke får så tit, nemlig Baked Alaska med jordbær kompot, serveret med friske jordbær
Citronfromage

Citronfromage

Jeg havde alt for meget i gang på en gang, da jeg lavede det, så jeg fik ikke taget så mange billeder æggemasse med citronskal og husblas Fløde ved at blive til skumOg den færdige dessert (ja jeg ved godt at jeg har meget at lære i forhold til at pynte tallerken og mad, men det smager nu meget godt alligevel
Små laksebidder m. philly og agurk

Små laksebidder m. philly og agurk

Tildessert havde min mand bestilt min mors famøse cheesecake som han er helt vild med. De her små godbidder blev jeg inspireret af fra min veninde Lou, da jeg var til hendes fødselsdag i går
Fødselsdagsbørn

Fødselsdagsbørn

Om aftenen fejrede vi begge fødselsdagsbørn med middag og morsdessert hos naboerne. Hyggelig morgen med hjemmebagte boller på morsfødselsdag