“Glutenfri grød” med æble og nødder på. Rugbrød med blødkogt æg. Morgenmad er detbedste måltid på hele dagen og jeg er typen der glæder sig til morgenmaden, når jeg skal til at sove
Jeg bruger carob til at give brødet den mørke farve, som vi forbinder med rugbrød. Når brødet har kølet lidt af, så nyder jeg endeskiverne med hytteost
Jeg har valgt at bage det mørkt så det minder om rugbrød. Mit glutenfrie brød er fyldt med sunde økologiske råvarer, det er groft og kan bages lys eller mørkt
Jeg trængte dog til noget andet end rugbrød og har istedet bagt et rustikt og groft glutenfrit brød. Det kan sagtens erstatte rugbrød men også bruges som madbrød til suppe eller en gryderet
De er de bedste fiskefrikadeller i landet tror jeg og de smager bare skønt. En lækker frokost med nystegte fiskefrikadeller og friskbagt glutenfritrugbrød , det er nu meget lækkert og vi har nu fået sat en opskrift sammen, som helt sikkert vil blive brugt igen og igen
Det almindelige bræt bestod af æg, pølser og bacon, avocado, ristede mandler, hummus, ost, lækker skinke, frugt, lækkert brød (især rugbrødet var jeg vild med) og en skyr med bær, frugt og granola
En af de fine ting ved at arbejde hjemme, det er den korte vej til arbejdsstationen. Jeg har lovet mig selv at gøre noget ved det, fordi det altid ender med at jeg springer på nogle hurtige kulhydrater et par timer senere, når kroppen ikke længere accepterer afholdenhed
Jeg havde ikke selv overvejet ideen, men pludselig kunne jeg ikke slå den ud af hovedet. Brød, Glutenfri, Gulerod, Hørfrøbrød, Paleo, Rugbrød, Stenalderbrød
Hindbærsnitterne er super nemme at lave, mine er glutenfri efter denne opskrift, men du kan sagtens bruge kompotten til din almindelige opskrift med hvedemel, hvis du foretrækker det
På det tidspunkt, var der kun et meget lille og meget, sagt på godt dansk, røvsygt udvalg i butikkerne, når det kom til glutenfri varer og endnu færre ting, når der ikke måttet være sukker eller laktose i, men da jeg først kom i gang, var det faktisk ikke så slemt, og jeg vil vove at påstå, at det er blevet nemmere i dag