) Detenesteman skal være klar over er atdet tager tid. Jeg bruger altid en dyb pande når jeg laver risotto for synes det store overfladeareal gør det nemmere at arbejde med
Krydderierne i kryddersmørret er de samme som i Berberé, så hvis du spørger mig, så kan det edder mugme være lige meget om du bruger Niter Kebbeh eller almindeligt Ghee
Hvis du ikke bruger kikærter fra dåse, men selv har saten portion over natten over, så skal du tilføjevandet og kikærterne samtidig, idet de skal suge vandettil sig
Og idag havde jeg lige et halvt hvidkål og en pakke svinekød i overskud - det blev tildenne ret, som jeg selv kunne finde på atlaveigen - vil du også forsøge kommer opskriften her
Det sker næsten altid, når jeg står i en butik med et par artiskokker i hånden, at der kommer en kvinde hentil mig og spørger, hvad man dog brugerden underlige stikkende kugle til
Rigtig mange af os, elsker nok atrende rundt med det våde hår, i et oprullet håndklæde. Brug i stedeten gammel t-shirt, eller et turbietwist håndklæde, tilat binde rundt om håret
