Denne cheesecake er ret klassisk opbygget med en lækker kiksebund af digestive, en mild flødeostecreme med et twist af lidt citron samt en lækker blåbærgele og lidt friske blåbær på toppen
Knus digestive fint i en minihakker eller ved at komme kiksene i en frysepose og banke på dem. Rør flødeost, cremefraiche, limesaft, flormelis og vaniljekorn sammen til en ensartet og cremet masse
Denne her Cheesecake er ikke sund, men den er en lidt sundere udgave end de traditionelle “ostekager”, da jeg har skiftet nogle af ingredienserne ud med, hvad jeg mener er lidt sundere alternativer
Smelt smørret og bland det sammen med digestive kiksene som er blevet knust godt. Den her opskrift så jeg hos Piskeriset - og tænkte med det samme - at den måtte jeg prøve - jeg er vild med chokoladekager i alle afskygninger
I mellemtiden rører man blandingen af cremefraiche sammen (cremefraiche, sukker og vanilie). Hjemme hos os har vi ikke rigtig dyrket boller og varm kakao, men til gengæld en masse kager udover lagkagen selvfølgelig
g Schär Glutenfri Digestive kiks. sammen og pisk derefter flødeost, cremefraiche og vaniljekorn i. Fundet og lavet en fantastisk glutenfri, og denne gang også laktosefri kage
