Når bønnerne er optøet, blendes disse sammen medskyren. Mit første forsøg med edamame bønner blev derfor til denne lækre dip, der kan bruges som dyppelse til grøntsagsstave, eller som smørelse i en sandwich o
skyr. Alle ingredienser blandes sammen i en skål og så er dippen klar til servering. Og med den smule man bruger, tænkte jeg at det jo nok hår alligevel
Kvark bruges mest i madlavningen til dip, varme retter eller bagning. Dog savner jeg lidt den syrlige smag som skyr bidrager med, for den har kvark slet ikke
Du kan også spise den med grøntsagsstænger eller som dyppelse til aftensmaden. Hvis du ikke lige har cremefraiche, kan du også bruge yogurt naturel, skyr, mælk eller lignende
Guacamole er en af mine absolut yndlingsdip og du kan spise det som tilbehør til alverdens krydrede retter, til grillmad og som dip til grøntsags stænger
Der skal laves glutenfrie spinatvafler, og du kan fx toppe med røget laks, avocado og skyr/hytteost. Jeg steger ofte noget kål og løg på panden, koger lidt pasta og vender det på panden med nogle soltørrede tomater, lidt ost, pesto eller lignende
Det veganske bræt bestod af avocado, ristede mandler, frugt, en linsesalat med grønt, jordbær og peanutdressing (tror jeg), en vaffel med hummus, ærtepure og en rød dip også, lækkert rugbrød og en mango-chiagrød
med lidt havsalt og spis dem varme som snack med din favorit dip. Denne ret er bestemt ikke en slankeret, men en anderledes og sjov måde at spise laks på, som især børn er vilde med
Cremen er en super sund dip/dressingmed gode olier fra avocadoen og masser af protein fra bønnerne, og så smager den godt som dip til grøntsagsstænger eller på en rugbrødsmad med et drys sesamfrø og flagesalt på toppen
Bearnaisen røres blandt andet sammen med lidt skyr, som gør den let og lækker. Server gerne sesam-kyllingespyddene og den kolde bearnaisedipmed nye kartofler og en sprød salat
