Dressing nordisk salat opskrifter

Nordisk Cæsarsalat

Vend salat og dressing, anret i portioner fx i suppetallerkner, fordel sildestykkerne over salaten, drys med croutoner og riv osten over
Quinoasalat med mango og lime/soja dressing

Quinoasalat med mango og lime/soja dressing

Sammen med mango, lilla spidskål, de lidt syrlige blåbær (eller hindbær), samt en lækker limedressing med soya og Grillkrydderiet fra Nordisk Tang, får du en helt unik smagsoplevelse grundet dens indhold af røget chili og tang
Knasende sprødt sommerhit

Knasende sprødt sommerhit

Men næsten mindst lige så vigtig som opskrifterne i bogen, og nok med længere levetid end de konkrete opskrifter, så indeholder bogen også præcise og lødige kapitler om olier og eddiker, hvor der både gennemgåes typer, smage, tilblivelsesmetoder, og anvendelsesmuligheder, om ‘vådt, blødt og sprødt’, hvor der gives nogle grundopskrifter på dressinger, dyppelse og sprødt drys
De 10 bud ved det italienske middagsbord

De 10 bud ved det italienske middagsbord

Bed aldrig om salat-dressing. Det her er et almindeligt syn i det nordiske køkken. Cæsarsalat, Pasta Alfredo og Kebab-pizza er absolut ikke italienske retter
Heines  fødselsdags steak

Heines fødselsdags steak

Skær alle grøntsagerne ud i mindre stykker og kom oveni din dressing. I så fald, er du sikkert introduceret for Nordisk Tang's to nye stjerneskud i deres sortiment - Tangkrydderi og Tang Tørpesto
ROSENKÅLSSALAT

ROSENKÅLSSALAT

Dressing. Den er skøn, sund og helt i stil med madmoden med at bruge årstidens nordiske grøntsager. Jeg fik lov til at få denne opskrift på rosenkålssalat