Selve pastasalaten, eller rettere sagt dressingen husker jeg ikke som noget der faldt i min smag. Havde egentlig tænkt at jeg "bare" ville marinere kødstykkerne, men mens jeg sad og kiggede på forskellige opskrifter, så kom jeg til at tænke på en opskrift jeg prøvede for en del år siden
Nu skal agurken tilsættes, men "knug" agurken for, at få det overskydende væske ud og tilsæt det afvandede agurk tildressingen, og smag først nu dressingentil med salt
Derudover lavede jeg en dressing af skyr, frisk basilikum og hvidløg, smagt til med lidt hvidvinseddike, honning, salt og hvid peber og en koldhævet fuldkornsbolle
Tilbagekartoflerne laves en dressing af creme fraiche, citronsaft, persille, salt og peber. Hvis man laver bagekartoflertil, kan man med fordel bage dobbelt så mange som man skal bruge - så kan man lave fyldte bagekartofler dagen efter
lave en anden dressing, hvis du har børn der ikke bryder sig om pesto. Hos os er søndagen tit en dag vi har lyst til fast-food, men hvorfor ikke lave det sundt
Til kartoflerne laver du til cremefraice dressingen. Fremgangsmåde til lammeryg med bagekartofler med agurk/løg og chili cremefraice, tzatziki og grillede grønsager
