En fantastisk god sommerret med et glas køligt hvidvin til eller som forret passer den også perfekt ind sammen med et stykke sprødt flutes og en lille dressingtil
Som sædvanligt i mine opskrifter er mængdeangivelserne ret meget på ‘gefühl’, dressingen skal naturligvis smages tilindtil du er tilfredsmed den, og den skal være både skarp, frisk og markant for ikke at forsvinde i resten af ingredienserne
