Dressing til pulled pork burger opskrifter

Burger med pulled pork og coleslaw

Burger med pulled pork og coleslaw

Grøntsagerne blandes i dressingen, som bagefter stilles på køl indtil kødet er klart. Weekenden bød på Pulledpork, og mange vil nok mene at dette er langt fra den originale udgave, da denne udgave blev tilberedt i ovnen
Pulled pork burger

Pulled pork burger

Bland mayonnaise og chilisauce sammen til en dressing. Egentlig er det vel nok også det mest almindelige at bruge pulledporktil
Burgerboller

Burgerboller

Hakkebøf, kylling, fisk, ribbenssteg, tofu og noget grønt og lidt dressing af en eller anden art – kun fantasien sætter grænser – og du vil med garanti synes at du har lavet byens bedste burger
Coleslaw

Coleslaw

Grøntsagerne vendes i en dressing, der førhen bestod af olie og vineddike, men hvor der vel i den moderne udgave som oftest er indblandet noget mayonnaise
Glutenfrie burgerboller med sesamfrø

Glutenfrie burgerboller med sesamfrø

Min burger blev fyldt med salat, løg, agurk, champignon og pulledpork samt BBQ dressing. Da burgerbollerne var færdige i ovnen blev min kæreste burger fyldt med salat, agurk, squash og kyllingekød samt salsa dressing

Coleslaw (med kylling og feta)

Selve dressingen er lavet på græsk yoghurt og sennep (+ lidt ekstra), så det er heller ikke noget, der slår igennem i kalorieregnskabet
Pulled Pork Burger med Coleslaw

Pulled Pork Burger med Coleslaw

Rør mayonnaise, chilisauce og salt til en dressing. Opskriften på pulledpork er fra Magasinet Mad, men jeg har lavet den en del gange efterhånden, så den er tilpasset vores smag
Lækker pulled pork burger.

Lækker pulled pork burger.

For et stykke tid siden var vi i Århus til Jacobs onkels fødselsdag, hvor de serverede hjemmelavet pulledporkburger med hjemmelavet burgerboller og det smagte FANTASTISK
Pulled pork

Pulled pork

Nu er jeg bare på ingen måder vild med coleslaw, jeg tror det er sennepssmagen i dressingen. Så blev det min tur til at få afprøvet pulledpork, hvilket jeg først for nyligt har smagt (ja, jeg er temmelig meget bagud i madtrenden, i know
Pulled pork

Pulled pork

Bland kål og gulerødder i en skål og kom dressingen på lidt ad gangen, så coleslawen ikke bliver for tynd
Mild Coleslaw med spidskål

Mild Coleslaw med spidskål

Næste skridt var at bruge frisk citronsaft (det er dog ikke et must) og selv lave dressingen (på den % jeg ønskede og dermed den konsistens jeg gerne ville) og smage den til
Ja til sunde boller

Ja til sunde boller

) Smager EMINENT tilburger med salatblanding, rød hjemmelavet dressing ala svigermor uuuhhmmm og pulledpork NUMS
Mild Coleslaw med spidskål

Mild Coleslaw med spidskål

Næste skridt var at bruge frisk citronsaft (det er dog ikke et must) og selv lave dressingen (på den % jeg ønskede og dermed den konsistens jeg gerne ville) og smage den til

Godt vejr og tid til at grille

Jeg er vant til at når jeg får coleslaw så er der rigtig meget cremefraiche i og dermed rigelig med dressing, men jeg synes at den her udgave er meget bedre