Dressing til røget fisk opskrifter

Tunmousse, der ikke går i fisk!

en let dressing – prøv f. Jeg har selvfølgelig fået opskriften samt de hemmelige fif til, hvordan den bliver helt perfekt
Laksetærte

Laksetærte

Marinaden sier jeg efterfølgende og tilsætter olivenolie og bruger den som dressingtil salaten. Til denne lækre laksetærte med røget laks serverer jeg gerne en salat lavet af halve cherrytomater, salatløg i ringe og plukket salat
Spinatroulade med rejer og laks

Spinatroulade med rejer og laks

Rør dressingen sammen – smag til – der er forskel på citroner. En spinatroulade med fyld af rejer og røget laks og en blød, frisk og lækker mayo-dressing
“Sunde salater” af Anne Hjernøe

“Sunde salater” af Anne Hjernøe

Dette afsnit giver mig inspiration til at tænke og eksperimentere i andre retninger end i variationer af den klassiske olie-eddike dressing
Madplan: Frisk, nem og sommerlig

Madplan: Frisk, nem og sommerlig

En thai beef salad fyldt med lækre ting som lynstegt oksekød, mango, grønt, koriander, peanuts og den bedste dressingtil at toppe det hele af
Sommersalater på en Regnvejrsdag

Sommersalater på en Regnvejrsdag

Squashsalat med citrondressing og ristede mandler. Jeg er særligt vild med røget laks eller en grillpølse til den
Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Ingredienserne tildressingen blandes sammen og smages til med citron, salt og peber. først lægges to stykker rugbrød på tallerkenen, dernæst salat, rødspættefileterne, røget ørred en lille klat dressing
Laks marineret i sød dilddressing

Laks marineret i sød dilddressing

Dilddressingen her er lavet af dijonsennep, og sødet med en dadelpuré, der ligesom honning giver en karameliseret og sød konsistens til laksen
Blinis med laks

Blinis med laks

De blev serveret på næsten traditionel vis med små blinis, rødløg, rejer og en creme fraiche-dressing med masser af dild og citronsaft

Tilbagevendt - Sund sommerferie i New York

Serveres med kyllingestykker, salat og en herlig dressing, der i store mængder bliver meget stærk. Vi smagte en røget laks, som er opdrættet meget mere naturligt end den fisk, som vi køber i Danmark, og hold da op, en smagsforskel

Ode til den ny kartoffel

Eller til en salat – en mild olie/eddike dressing – evt. Eller sammen med røgetfisk – en mad med kartofler og røget laks

LUNCH

Groft brød med masser af salat, æg og røget laks Vælger altid dressingen fra hvor jeg kan,- udnødvendige kulhydrater