Dyrefilet med blåbærsauceDyrefilet med blåbær-sauce, sprøde flødekartofler med dampede skorzonerrødder og broccoli. slagteren til at gøre det Marie Melchior
Hjortefilet, varmrå, med friske knuste enebær, revet grapeskal og vintersalater. Vend dyrefilettenikrydderiblandingen og brun den grundigt på begge sider på middel varme i en tre- fireminutterCulinaria Kitchen