3 kg. løg5 peberkorn3 laurbærblade25 g. KødsuppeKødet vaskes, frigøress for sener og hinder og deles som dyreryg eller kølle, bankes derefter godt og lægges 1 døgn i marinaden. Steges ca 3 timer og dryppes ofte med den kogende suppe. 3 kg. 3 laurbærblade
3) Smag til med salt og peber. 0,33 bdt. 3 spsk. 700 g Dyreryg. Dyreryg med svampe og kirsebær. VIGTIG INFO. Retten indeholder ikke sovs eller tilbehør