I den forbindelse har jeg forsøgt at lave en sundere version og mit bud på den perfekte is, til at stille trangen efter noget koldt og lækkert i sommervarmen
Pisk det med en håndmikser, og kom resten af sukkeret i efter et minuts tid. Du skal nok ikke være alt for bekymret om dit taljemål hvis du har tænkt dig at spise mere end et stykke af den her
8-10 min --> Hold ovnen varm efter dette på 200 grader. I forbindelse med en Julekalender med 25 opskrifter, jeg kører på min egen blog, har jeg udarbejdet en opskrift på Sundere hjemmelavet blød Nougat
Mælken hældes langsom i æggene under piskning, derefter hældes æg-mælk blandingen tilbage i kasserollen hvor det får et opkog under omrøring, til det har boblet et par gange
Dagen efter min kæreste friede til mig havde min niece fødselsdag. Mandelbunde. Men hvis den får lov at stå på køl i et par timer, eller natten over er den, efter min mening, endnu bedre
Kagen kan alt efter årstiden pyntes med hindbær, jordbær, blåbær, brombær o. Denne mandelbund kan bages nogle dage før brug, lægges i plastpose og på køl
I lørdags overraskede vi Karina, min værelseskammerat fra efterskolen, med et babyshower. Kagerne består af en mandelbunde, brombærmousse, hyldeblomst/limemousse, marcipanbånd og krystalliseret hvid chokolade
Min far forsøgte ellers, efter bedste evne, og med brug af sin ekspertviden og gode, rigtige argumenter for hvorfor syre er godt i en kage, at tilføje bær i kagen, men jo mere han argumenterede for det ene og det andet bær, jo mere chokolade bad jeg ham putte i
HUSK, at hvis du bager efter min opskrift, så må du rigtigt gerne dele billeder med #annemettevoss og #sweetcakekarma – og hvis du bruger mine opskrifter til selv at udgive opskrifter på din egen blog – så husk at linke til mig og skriv hvor inspirationen er hentet
Derefter laver du mandelbunden og til slut sveskemosen. Dér i æsken lå så en lettere udsmattet flødeskumskage, der engang kunne betegnes som et gåsebryst, som efter hans “kærlige” behandling måtte lade livet
Rør det derefter sammen med lidt flødeskum ad gangen. Mandelbund. (Umiddelbart før servering) Pisk æggehviderne sammen med halvdelen af sukkeret, og tilsæt resten af sukkeret lidt efter lidt
