Der er næsten ikke noget bedre end nybagte boller tileftermiddagsmad, så det laver jeg jævnligt. Min kæreste er også veganer, og vi har hele tiden været enige om, at vores børn skal vokse op med den veganske livsstil, fordi vi mener, at det er det mest etisk forsvarlige i forhold til dyr og miljø, og fordi en plantebaseret kost kan være sund og fuldt ud dækkende, også for børn
Her fik børneneeftermiddagsmad og ind imellem stod menuen på denne lækre suppe. Jeg har dog fået et fif fra en tidligere arbejdskollega, hvor man rengøre hyben, fjerner stilk og blomst for derefter at skære dem i to dele
Det mætter faktisk så meget, at jeg ikke behøver spise andet end ½ skive rugbrød og nogle rå grøntsager til frokost, og så ikke mere før eftermiddagsmaden sammen med børnene
Perfekte tilbørneneseftermiddagsmad eller som et lækkert indslag i madpakken. Olie til stegning. Blend havregryn og mandler i en foodprocessor eller minihakker, til det er en finthakket masse
