enrest afpudset steg, fx flæskesteg, lammekølle eller oksesteg. Læg resten af kødskiverne ovenpå. Sådan gør du Skær kødet i meget tynde skiver og dæk bunden af et ovnfast fad (ca
Har siddet udenfor og nydt solen for første gang i år. Der er virkelig forår i luften med fulgekvidder, blomstrende krokus, vintergækker og erantis overalt
Vi glæder os allerede til, at få spist resterne som vi har tænkt at bruge i en græsk gyros og det må da smage næsten ligeså godt, som når vi spiser det i Grækenland
Lammekøllen var stor, og resterne af den blev delt i to. Og lammekøllen er ikke spist op. Lammestumperne blev vendt med shawarmakrydderi, lynstegt på panden og endte som pitabrødsfyld sammen med rester af frisk spinat, feldsalat og cherrytomater
Resten af vores lille lejr. et billede af vores frokost denene af dagene, den bestod af lun lammekølle, råmarineret rødfisk med tomat og grønt (i den lille skål), hårdkogt æg med stenbidderrogn og røget laks med grønt - dertil brød
Der er få ting vi holder af som en god shawarma, det skulle da lige være en hjemmelavet en af slagsen, når man har enrest lammekød - den kan fint hamle op med dem man køber
