Engle opskrifter

Tournedos af mørbrad fra ungkvæg

Tournedos af mørbrad fra ungkvæg

Det er mad, der får englene til at synge deres lille madglade sang – og mad, der giver energi til en søndag i haven uanset vejr og vind
Mixed grill

Mixed grill

På grillen med staniolpakken og du har champignon der smager som englene synger. Igår var der gang i Weberen herhjemme og imens Grill Bill kreerede en mixed grill platte af rang, tog jeg mig af tilbehøret som bestod af fyldte tomater, grillede grøntsager og bagte kartofler med fetadressing
Kalvefrikasse

Kalvefrikasse

Og saucen smager så skønt cremet, at den ville få englene til at synge, hvis de spiste med. Denne kalvefrikasse skal du ikke snyde dig selv eller din familie for
De allerbedste kanelsnegle

De allerbedste kanelsnegle

Kan I også høre englene synge. Jeg sidder med en hapserlækker, supersnasket, alligevel sprød, kanelduftende, mundvandsløbende saftig, smørblød og bare helt perfekt kanelsnegl i hånden
Brunsvigersnegle

Brunsvigersnegle

Og det bedste af det hele, den er let at lave – et perfekt søndagsbage projekt, men smag så englene synger
Æblekage med marcipan

Æblekage med marcipan

Skræl æblerne og skær dem i smalle både. Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt marcipan og æg. Bland det godt og kom mel og bagepulver i dejen
Hvide asparges med fjordrejer og mousseline sauce

Hvide asparges med fjordrejer og mousseline sauce

Det er meget klassisk men det smager så englene synger og det er rigtig sommermad. Nu er de her de danske hvide asparges og de er fantastiske så skynd dig hen til din grønthandler eller der hvor du handler grønt
Tryl med ramsløg

Tryl med ramsløg

Smager så englene synger og kan spises til næsten alt. Sådan ser skovbunden ud i Risskov her i Århus lige nu
Mormorlagkage

Mormorlagkage

Den smager simpelthen, så englene synger. Da vi i slutningen af januar havde familien på besøg for at fejre min fødselsdag, blev der som altid lavet en masse lækkerier til lejligheden