Tryk på løgene og ud smutter det møreste og blødeste velsmagende løg. 4x4 cm tern og sæt kødet pågrill-spyd. Grill kødet 3-4 minutter på hver side på en hed grill eller grill-pande. Bagte løg12 små rødløgTænd ovnen på 175 gr
For litt siden deltok jeg i MENY's bloggutfordring der man skulle lage sin signatur-meny pågrillen. Legg flisen direkte på kullet og når det begynner å ryke, setter du på blåskjellene og legger på lokket
Varm saucen og server entrecoten. Kartofler pågrill. Sæt bøfferne med spækkanten op på en varm pande (5/6) i ca. på hver side og skru ned på 3. Lad nu bøfferne få 2 minutter på hver side. Grillede koteletter med kartofler 100 g Grønne bønner, dybfrost. 400 g Oksekød, entrecote med kappe
på hver side. Når rødbederne er møre gnides skrællen af dem og de rives i tynde strimler på mandolin jern og blandes med olivenolie, salt og fint klippet purløg