Bland fetaostmed presset hvidløg. Græsk farsbrød – Det er så skønt medfarsbrød – du kan komme hvad som helst i det … næsten … og det smager stadig godt
Når gulerødderne er færdige laves der en lille rede i midten af fadet med plads til farsbrødet. Gulerødderne skrælles, skæres i kvarter og kommes i et fad med olivenolie
Bland kød med løg, æg, mælk, rasp, havregryn og krydderier og smuldr fetaosten deri. Jeg spiste kartoffelmos og ærter til farsbrødet, men det vil også gøre sig godt med ovnstegte eller råstegte kartofler, salat og tzatziki
Brug derfor hellere lidt for meget end lidt for lidt fetaost når du skal lave farsbrødet. Skær de soltørrede tomater samt fetaosten i små tern og kom herefter alle ingredienser i en skål
Rosenkålssalat Okse farsbrød Pastaret i fad Carpaccio med ruccola. I et ovnfast fad hældes hakkede tomater og fløde, krydr med lidt salt og friskkværnet peber og bland det hele godt sammen
