Frikadeller og farsbrød. ½ øko squash. Jeg bliver loadet op med ekstra vitaminer og sundhed. ½ øko squash. Og selv den selleri, jeg ellers ikke brød mig om en gang, ryger ned med fornøjelse
Jeg havde gæster til aftensmaden igår og havde besluttet at lave et farsbrød. Rør kød med rasp, salt, æg, finthakket rosmarin, løg og squash og smag til med salt og peber
Der er mange takes på farsbrød, men det tog mig selv nogle år at blive tilfreds med dem jeg lavede. Gør du det rigtigt klæber baconen fast til farsbrødet og sidder pænt fast under stegning
Jeg tror ikke på “børnemad” – jeg tror på at børn spiser det mad, vi voksne har lært dem at spise, så når jeg hører udsagn om at kødsovs, frikadeller, nuggets og farsbrød er rigtig børnemad, skurrer det i mine ører
Gulerod, løg eller squash. Dette trick kan bruges både til farsbrødmed okse og svinekød, frikadeller, forlorenhare, kødboller i ovnen, bøffer, sammenkogte retter, kødsovs, lasagne osv
