Jeg besluttet mig lidt spontant for at jeg ville prøve at lave fastelavnsboller med flødeskum, efter jeg faldt over en opskrift på instagram fra Helenes Sunde Køkken, som simpelthen så for lækre ud også var de helt uden mel, jeg har dog justeret lidt i opskriften og lavet dobbelt portion
I næste uge er det fastelavn og jeg synes (ligesom de fleste bagere) at det er helt legalt at spise en masse fastelavnsboller i en to-tre ugers periode omkring denne dag
Jeg bagte disse fastelavnsboller med J forleden, og de var et hit. Hvis man, som jeg, har børn (læs piger) som synes alt skal være lyserødt, kan man også bare pynte bollerne med almindelig glasur, der er farvet
I. m. o. r. g. e. n. d. f. a. s. t. l. v. p. å. j. b. T. ø. æ. i. k. ,. u. J. h. D. c. –. y. H. “. ”. P. é. G. F. 2. 5. 0. 1. 3. E. S. (. ). B. C. z. Æ. V. N. 6. O. w. K. U. R. A. e g
da børnehaven havde meldt ud, at de ville servere fastelavnsboller med creme til alle børnene…. buh… bøh… (Altså mor, jeg er altså pænt Clueless på fastelavnsbolle, sukker- og hvedemelsbrødsområdet)
Der bliver normalt bagt flere omgange fastelavnsboller hjemme hos os i løbet af januar og februar. Ja, fastelavnsbolle sæsonen starter vel allerede lige efter nytår, det synes jeg nu lige er tidligt nok
Jeg ved godt at det ikke er fastelavn mere og at det er lang tid siden det var det, men fandt lige ud af at jeg ikke har blæret mig med mit sidste forsøg som kun resulterede i at to af mine fastelavnsboller lækkede og resten holdt tæt
Min mormors fastelavnsboller med creme og chokoladefyld – klassisk og gammeldags. Der hvor mine børn går, holdt de fastelavn i fredags, så jeg sendte en farlig tiger og en fin sølvfe afsted
Fastelavnsbollerne kan sagtens fryses – men vent i så fald med at pynte dem og frys dem i fryseposer mens de stadig er en smule lune – så holder de noget fugtighed