Rugbrøds crutoner. 250 g Milda/ becel gerne helt fedtfattigt 250 g sukker brun eller hvid 1 tsk vanill. 4 skiver godt rugbrød 2 spk. 4 skiver godt rugbrød
Denne tunsalat med hytteost, sprøde æbletern og frisk persille ovenpå en skive ristet rugbrød kan virkelig peppe en ellers lidt kedelig rugbrødsmad ret meget op
Skær mozarella, løg, agurk, og læg det i bollerne sammen med ruccolasalat og serranoskinke (i Aldi har de en Light Spegeskinke til de, der ønsker et mere fedtfattigt produkt
Jeg har dog valgt at bruge det, da det er fedtfattigt og tilfældigvis det, jeg havde i køleskabet. på rugbrød til frokost, men den vil også kunne fungere på en buffet eller som kold aftensmad
Kylling er i forvejen et fedtfattig stykke kød, men det bliver altså endnu mere fedtfattigt, når det ikke behøver at stege på panden, og så smager det stadig helt fantastisk