fisk, f. Fiske suppe er ellers tit kompliceret at lave synes jeg. 2-3 løg, ca 250 g1 kartoffel, ca 100 g1 stor fennikelknold, ca 250 g250 g mørksej eller lign. eks lyssej eller torsk150 g champingnon6 dl vand2 fiskeboullion terninger1 dl flødeoliesalt og frisk kværnet peberevt persille til at drysse overLøg, kartoffel og fennikel hakkes groft og svitses i olie til løgene er blanke. Champignon skæres i tynde skiver og fisken i tern, begge dele kommes i gryden til den blendede suppe og koger 5 min. 1 kartoffel. 1 stor fennikelknold. 2 fiskeboullion
For en mindre fed og mere fyldig version sovs kan du blende hvide grøntsager i fonden (tag kødet op inden) såsom kartoffel, løg, selleri, persillerod, pastinak, fennikel
