Den rene variant, en med fennikel og en med hibiscus & ananas. I det klassiske køkken kender vi også til fermentering i form af remoulade eller den tyske sauerkraut, der laves ved at gnide salt ind i kålen
en smule fennikel (frisk). Derfor lavede jeg sammen med min mor en rigtig mandeaften - hjemmelavet burger med råsyltede rødbeder, avocadocreme ala guacamole - erstatning for remoulade, tomatpesto - erstatning for ketchup, salat, tomatsalsa og bøf med ost - alternativt lavede vi også pulled chicken
