(Se fx Super salat m spidskål, fennikel og ristede mandler eller Blomkålssalat). Forsigtigt løsne hele kålblade fra spidskål og skylle dem til tacos retten
Vask og snit fennikel og spidskål i tynde skiver på dit mandolinjern eller med din tålmodige kniv. Spidskålen kan erstattes af andre fintsnittede kåltyper, alm kål, rosenkål, broccoli osv
