Hak lever og spæk hver for sig to gange på kødhakkeren (mellemste størrelse huller). 500 g svinelever250 g spæk 1 løg½ tsk sukker½ spsk salt½ spsk peber3 dl. mælk eller suppe3 æg30 g kartoffelmelSkær lever og spæk til strimler der kan komme i kødhakkeren. Det var hvad jeg fik ud af 1500 g fersk lever og 750 g ferskspæk (de 100 g var kød og fedt)
