Fiks med polenta opskrifter

Polenta

Polenta

I dag har jeg forsøgt mig med mange andre opskrifter – og er aldrig vendt tilbage til den første – nogle bedre end andre, og jeg indkøber faktisk stadig polentamel
8 0
Osteria 16

Osteria 16

Cremet polenta med hareragout. Råmarinerede jomfruhummere med chili, persille og citron. Cremet polenta med hareragout
1 0
Polenta

Polenta

Der fik jeg det serveret som en slags grød med en rødvinssovs ovenpå, og jeg var bestemt ikke begejstret
15 0
Polentatærte med spinat

Polentatærte med spinat

I søndags eksperimenterede jeg så med polenta som låg, hvilket jeg har prøvet før, men uden den erfaring jeg har inde for madlavning nu
14 0
Brombær-æblepie

Brombær-æblepie

Start med dejen. Smuldr smørret i de to slags mel og saml hurtigt dejen med det kolde vand. Smelt smør med sukker, rosenvand og kanel, og tilsæt æbler i både
4 0
Madlavningskursus igen igen....

Madlavningskursus igen igen....

Det var tilbehør til rosastegt andebryst og en superlækker polenta med parmesan og basilikum. På denne andensidste undervisningsgang var menuen noget lettere end sidste gang vi var afsted, hvor kodeordet var "rigeligt med smør" - denne gang var det krydderierne, der var knald på- det var så lækkert
0 0