Hvis kød og fisk ikke er en del af din kost, kan retterne gøres vegetariske. Fiskefrikadeller 40. Koteletter i tomat’oste’sauce 44. Hvid kyllingethaigryde 48. Tomatsauce a la Puttanesca 71. Couscous lavet med blomkål 78. Bechamelsauce 92. Blomkålsbechamelsauce 93. Fiskefrikadeller 40
Drys med salt og hvid peber, og kom den fint skårede ingefær ind i fisken. Du kan naturligvis bytte fisken ud med en hvilken som helst anden hel fisk, som du ønsker at dampe