Fisk i hvidvin opskrifter

Fisk i  pakker

Fisk i pakker

Skal der et ekstra pifttil så hæld lidthvidvin udover. Læg de to slags fisk ovenpå. Det er hurtig mad til få som mange
Blåmuslinger i hvidvin

Blåmuslinger i hvidvin

Lørdag da vi var ved BåringFisk for at købe lidt lækkert med til sommerhuset, så havde de en stak friskeblåmuslinger

Vild med vin – let & liflig hvidvin

Jeg elsker denne vintil en let anretningi form af en let pastaret med fisk eller skaldyr. Det er fredag, og hvad er en fredag aften uden et glas velsmagende hvidvin og et dejligtmåltid
Ovnbagt laks

Ovnbagt laks

Ovnbagt laks – Laks er en skøn fisk. Derfor vil jeg anbefale at servere en hvidvin af chardonnaydruen. Laks har tilligemed sæson hele året
Ovnstegt laks i folie

Ovnstegt laks i folie

Disse forårsfornemmelser gav mig lyst til at køre forbi et røgeri og købe varme fiskefrikadellertilmin frokost og et laksestykke til aftensmaden
Laksetærte

Laksetærte

Laksetærte – Laks smager jo skønt – det synes de fleste, selv dem der ellers ikke kan lidefisk – og røget laks smager endnu bedre
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Det baconfedt du hælder af panden, kan bruges til at stege løg, champignoner, fisk, æggekage eller andre tingi
Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

hakkebøf, medisterpølse eller stegt fisk. Bryder du digikke om den hvidedressing, så kan du med fordel lave en marinade af olie, hvidvinseddike – eller hvidvin – sennep, forskellige krydderurter og selvfølgelig salt og peber
Cremet fiskesuppe med sprød porre-topping

Cremet fiskesuppe med sprød porre-topping

En super velsmagende, cremet suppe med tre slags fisk og sprøde porrer på toppen. Her er så, hvad julienne-stavene fra mandolin-jerns-testeni går blev brugt til
Varm kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat

medisterpølser, frikadeller, stegt fisk, bøf, ja, eller hamburgerryg. Den traditionelle varme kartoffelsalat er dog nok i højere grad skiftet ud med kold kartoffelsalat eller en varm med hvidvin og friske krydderurter eller lignende